AOC CORBIERES «·CRU BOUTENAC·» ROUGE

Noble et puissant

Association mets : magret de canard, chevreuil, sanglier, lièvre, cuisine Languedocienne, …

Couleur : la robe affiche un pourpre prononcé et joliment reconnu.

Nez : grande finesse et complexité. Les arômes de fruits frais et surmûris cotoient parfaitement les notes de petites baies sauvages et de garrigue.

Bouche : ce vin opulent ,dense et droit, trouve un bel équilibré avec un fruité (cassis, cerise, ...) remarquablement intégré au côté boisé. Les tanins serrés sont cependant lisses et soyeux. Vin de très longue garde.